能夠檢測各類有機(jī)及無機(jī)固體、液體、氣體等樣品中含水率的儀器叫做水分測定儀。

水分測試儀也叫做水分儀、水份測定儀、快速水分測定儀、水分計(jì)、水分檢測儀、水分測量儀、水分分析儀、含水率檢測儀。

水分測定儀用于醫(yī)藥、塑膠、化工、食品(魚糜、脫水蔬菜、肉類和水產(chǎn)加工、面條、面粉、餅干、月餅等)、糧食、飼料、種子、菜籽、茶葉以及紡織、農(nóng)林、造紙、橡膠、紡織、粉體等。

采用干燥失重法原理，通過加熱系統(tǒng)快速加熱樣品，使樣品的水分能夠在最短時(shí)間之內(nèi)完全蒸發(fā)，從而能在很短的時(shí)間內(nèi)檢測出樣品的含水率。在干燥過程中，快速水分測定儀持續(xù)測量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，最終測定的水分含量值被鎖定顯示。檢測一般樣品通常只需3分鐘左右。

水分測定儀采用的原理與國家標(biāo)準(zhǔn)烘箱法相同，檢測結(jié)果具有可替代性，儀器采用一鍵式操作，不僅操作簡單而且也避免了人為因素對測量結(jié)果產(chǎn)生的誤差。

（1）鹵素水分測定儀

水分測試儀采用目前國際通用的干燥失重法原理研制而成的新一代鹵素快速水分測定儀。

采用鹵素輻射源廖素干燥樣品，在測量樣品重量的同時(shí)，加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分測試儀持續(xù)測量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，最終測定的水分含量值被鎖定顯示，直接計(jì)算干燥前后樣品質(zhì)量的變化來求取含水率。

與國際烘箱加熱法相比，可以最短時(shí)間內(nèi)達(dá)到最大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測結(jié)果與國際烘箱法具有良好的一致性，且檢測效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。

（2）紅外線水分儀測定儀

水分測試儀采用熱解重量原理設(shè)計(jì)的。水分測試儀在測量樣品重量的同時(shí)，紅外加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分測試儀持續(xù)測量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%。干燥程序完成后，最終測定的水分含量值被鎖定顯示 。

與國際烘箱加熱法相比，紅外加熱可以最短時(shí)間內(nèi)達(dá)到最大加熱。

（1）使用環(huán)境的注意事項(xiàng)

① 使用環(huán)境的濕度要保持在合理的范圍內(nèi)，要盡量避免電解液受潮。電解液受潮后會使空白電流增大，不容易達(dá)到平衡點(diǎn)、測試結(jié)果不穩(wěn)定，數(shù)據(jù)忽高忽低。

② 使用環(huán)境的溫度要在合理的范圍，避免低溫或高溫，溫度過高（35度以上）就會使電解液的電導(dǎo)率升高，會造成測試數(shù)據(jù)偏高。溫度過低（0度以下）就會使電解液的導(dǎo)電率降低，測試數(shù)據(jù)就會偏低。

③ 避免陽光直射，陽光直射在試劑上會使試劑發(fā)生光合反應(yīng)，試劑自動(dòng)過碘。微量的過碘會造成數(shù)據(jù)偏低。

（2）進(jìn)樣操作的注意事項(xiàng)

① 卡式庫倫法(電量法)的典型測定范圍是10μg~10mg，為了得到準(zhǔn)確的測定結(jié)果，要適當(dāng)?shù)馗鶕?jù)樣品的含水量來控制樣品的進(jìn)樣量。

② 進(jìn)樣之前要保證所用的進(jìn)樣器是干燥的，一個(gè)樣品有一個(gè)專用的進(jìn)樣器。如果是多個(gè)樣品共用一個(gè)進(jìn)樣器。

③ 進(jìn)樣之前一定要用濾紙從末端到前端的擦拭進(jìn)樣氣的針頭部分，避免針頭附著的水分帶入到試劑中或附著在進(jìn)樣墊上。造成測試結(jié)果的不準(zhǔn)確。

④ 進(jìn)樣時(shí)，按下開始鍵后要盡量快的將樣品勻速注入試劑中。

⑤ 把樣品注入電解池時(shí)，液體進(jìn)樣器的針頭要插入到電解液中，液體、固體、氣體進(jìn)樣器及樣品不應(yīng)與滴定池的內(nèi)壁及電極接觸。

⑥ 要保證每次進(jìn)樣量的一致性。一致性越好，數(shù)據(jù)重復(fù)性越好。

（1）測量開路

當(dāng)測量開路時(shí)，測量狀況顯示器、電解狀況顯示器將顯示最大，LED數(shù)字顯示器記數(shù)使陽極室電解液產(chǎn)生過量碘，顏色變深。

此時(shí)應(yīng)檢查下列情況：

① 測量插頭、插座是否接觸良好。

② 測量電極引線是否開路，插頭焊接是否良好。

（2）電解開路

當(dāng)電解開路時(shí)，測量狀況顯示器有指示，電解狀況顯示器只亮2個(gè)綠燈，“LED”數(shù)字顯示器不記數(shù)。

此時(shí)應(yīng)檢查下列情況：

① 電解插頭、插座接觸是否良好。

② 陰極室上的電解引線是否開路，插頭焊接是否良好(當(dāng)重新焊接插頭時(shí)，應(yīng)注意正、負(fù)極性不得焊錯(cuò))。

③ 陰、陽電極鉑金絲的焊接點(diǎn)是否開路。

（3）測量短路

當(dāng)測量短路時(shí)，測量、電解狀況顯示器均無指示，LED數(shù)字顯示器不記數(shù)。

此時(shí)應(yīng)檢查下列情況：

① 測量插頭或插座是否短路。

② 測量電極兩球端是否碰到一起或內(nèi)部是否短路。

③ 測量電極是否滲漏，滲漏時(shí)儀器電解時(shí)間盡管超過半小時(shí)以上，也不能到達(dá)終點(diǎn)(此時(shí)不屬于電解液問題，應(yīng)更換測量電極)。